株洲熟食培训中心

卤菜川卤味，要得就是这个味儿！一卤九州，传承美食是卤味，一顿不吃就馋的要命。各种菜品色香味俱全，外酥里嫩，骨咸肉滑，可煎，炸，蒸，烤等。深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得合作，现代人的需求。鲜天下卤菜为健康营养开“卤”，十几种调配料至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂！卤肉开店项目：1.卤猪系列2.卤鸡系列3.鸭脖系列4.烧鸡系列5.叫花鸡系列6.卤牛肉系列8.卤鸭系列9.烤鸭全套10.凉菜系列11.茶蒸鸭12.酱牛肉系列13.椒盐鸡14.香酥鸡.鸭15.鸡.鸭16.茶油鸭17.德州扒鸡18.道口烧鸡19.果木烤鸭20.灌肠系列21.炸鸡系列22.卤菜系列23.卤兔系列24.童子鸡系列25.醉仙鸭26.爆烤鸭27.卤菜系列28.盐焗鸡29.红焖鸭30.特色卤羊蹄31.蒸香鸭全套制作技术。

凡在本公司学习的学员，还可常年免费技术及技术升级服务。当地的小吃和材料可以当地的文化和社会生活。教学:理论结合实践。学各地特色小吃技术，卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在较普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉较为，已走出。

零基础培训，厨房小白就能学会。可免费技术升级，可先品尝后学习(提前预约)。卤味熟食有着久远的历史渊源和的产品口味，一经推广就一举轰动业界。顾客疯狂，甚至出现了百人排队等着卤味熟食开门营业的盛况。

一对一教学，学员自己动手操作练习，所有流程可自己动手练习。签订正规合同，配方毫无保留。各地特色小吃类:桶子鸡 灌汤包羊肉汤鸡血汤 炒凉粉砂锅米线杂粮煎饼煎饼鸡蛋灌饼 麻辣烫华侨卷粉披萨寿司汉堡 学满意为止。经过十多年的发展，以特的和的团队，我们开设了特色小吃，早餐面，烧烤，烹饪，奶茶饮料和蛋糕等小吃课程，拥有数百种小吃技术。学员报名时签订培训合同。卤菜是川菜烹制的一种,是川菜冷菜运用较广泛的一种。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的。